전체 글95 플라스틱 용기가 향을 삼키는 이유｜PE·PP에 향료가 흡착되는 기전과 잔향이 사라지는 시간 같은 제형을 유리병과 플라스틱 튜브에 나누어 담고 섭씨 40도에서 8주를 두었다가 다시 열어 보면, 두 제품의 향은 같지 않습니다. 점도도 pH도 외관도 기준 안에 들어오는데, 향만 조금 달라집니다. 시트러스의 톡 쏘는 앞머리가 흐려지고, 중간에 있던 플로럴이 상대적으로 도드라지며, 어떤 제품은 뚜껑을 열자마자 "용기 냄새"가 먼저 올라옵니다. 제형을 아무리 다듬어도 용기를 바꾸는 순간 관능 프로파일이 흔들리는 이유는, 플라스틱이 향료 분자에 대해 완전히 불활성인 벽이 아니기 때문입니다.이 글에서는 폴리에틸렌(PE)과 폴리프로필렌(PP)을 중심으로, 향료가 용기 고분자 안으로 들어가는 기전과 그 결과 잔향이 사라지는 시간 축의 변화를 정리합니다. 아울러 같은 문제를 측정으로 확인하는 방법, 그리고 실제 .. 2026. 11. 13. 튜브 속 크림이 시간이 지나면 더 되직해지는 이유｜포장 재질과 수분 투습, 그리고 경시 점도의 비밀 같은 크림인데 튜브에서만 되직해진다는 말"연구소에서 만든 2kg 배치는 부드러운데, 공장에서 충전한 50g 튜브는 두 달 뒤에 뚜껑을 열면 노즐에서 뻑뻑하게 나옵니다." 제형 연구를 오래 하다 보면 이 문장을 몇 번씩 듣게 됩니다. 대개는 처방을 먼저 의심합니다. 유화제를 바꿔 보고, 증점제를 줄여 보고, 교반 속도를 낮춰 봅니다. 그런데 처방도 같고 제조 조건도 같은데 결과가 갈린다면, 그때 봐야 할 것은 크림이 아니라 크림을 담은 용기입니다.실제로 같은 로트를 유리병과 튜브에 나눠 담아 45℃ 인큐베이터에 넣고 8주를 지켜보면 두 로트의 점도는 서로 다른 방향으로 움직입니다. 유리병은 거의 제자리인데 튜브는 위로 올라갑니다. 크림의 '처음'은 같았지만 '지나온 시간'이 달랐던 것입니다. 이 차이를 만.. 2026. 11. 12. 크림의 냉각 속도는 왜 중요할까?｜식는 동안 결정되는 유화 제형의 뼈대 같은 처방인데 공장에서만 뻣뻣해지는 이유실험실에서 2kg 배치로 만든 크림은 손등에서 부드럽게 풀렸습니다. 그런데 같은 처방으로 200kg을 돌린 공장에서는 튜브를 짤 때 손에 힘이 들어가고, 볼에 바르면 하얗게 밀리는 느낌이 남았습니다. 원료 로트도, 유화기도, 처방표도 그대로였습니다. 이런 문의를 받을 때 제가 가장 먼저 꺼내는 것은 원료 배합표가 아니라 냉각 곡선입니다.유화 크림의 최종 물성은 "무엇을 넣었는가"만큼 "어떻게 식혔는가"에서 갈립니다. 크림은 뜨거운 상태로 만들어지고, 식는 동안 구조가 정해집니다. 그 30~60분의 온도와 교반이 완제품의 점도, 경도, 광택, 발림성을 사실상 결정합니다.식는 동안 크림 안에서 벌어지는 일O/W 크림에서 뼈대를 만드는 것은 지방알코올과 고급 지방산, 왁.. 2026. 11. 12. 항산화제를 넣으면 산화가 멈출까? 화장품 산화 방지의 제형적 진실 항산화는 화장품 문구에서 가장 자주 쓰이면서 가장 느슨하게 쓰이는 단어입니다. 비타민C, 토코페롤, 녹차 추출물, 아스타잔틴, 바이칼린. 이름은 제각각인데 설명은 거의 같은 문장으로 끝납니다. “활성산소로부터 피부를 보호합니다.” 소비자 입장에서는 그 한 줄이면 충분히 안심이 되고, 마케팅 담당자에게는 가장 손이 편한 표현입니다.그런데 제형을 만드는 쪽에서 이 문장을 그대로 믿고 설계를 마치는 경우는 거의 없습니다. 항산화제를 넣는 일과 산화를 늦추는 일은 같은 말이 아니기 때문입니다. 항산화제를 1퍼센트 넣었는데 3개월 만에 기름 냄새가 올라오는 제품도 있고, 0.05퍼센트로 같은 기간을 버티는 제품도 있습니다. 이 차이는 성분의 이름에서 나오지 않습니다.이 글에서는 지질 산화가 어떤 순서로 진행되는지.. 2026. 11. 10. 이전 1 2 3 4 ··· 24 다음
